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继新茶饮、咖啡之后，茶颜悦色开出了第三个品牌古德墨柠。

9月19日，古德墨柠首批5家门店在长沙崇拜开业，区别于传统柠檬茶，其定位于新选取青柠茶，以无籽青柠檬为主材料，门店不时中国风缠绵，居品售价12-20元，除了青柠乳茶系列、差未几是一整果系列等青柠茶系列外，还有青柠酒肆等酒系列。

茶颜悦色相关负责东谈主向南齐湾财社记者深化，古德墨柠本年谈论在长沙开出15-20家门店。

势要“称霸”长沙茶饮阛阓？

茶颜悦色在长沙开出第三个品牌

古德墨柠是茶颜悦色布局子品牌的第三次尝试。

早在2015年，茶颜悦色就开设了“知乎茶也”姐妹品牌，早期主要售卖茶叶类零卖居品，并在2018年变成芝士茶为主的居品线，但在2019年底，“知乎茶也”被并入茶颜悦色门店，后者开拓出板块融入知乎茶也的居品线，称为应许殿，“知乎茶也”也不再寂然运作。2022年8月，茶颜悦色创立了子品牌“鸳央咖啡”，定位为“新选取咖啡&茶”，居品售价13.8-19.8元。

与主品牌茶颜悦色一样，新开业的古德墨柠相似不赞成小法式点单，仅赞成到店下单。9月19日开业首日，南齐湾财社记者通过其小法式了解到，古德墨柠的点餐恭候预测时辰多在30分钟以内，另外有一家门店预测恭候时长则为47分钟。

针对创立古德墨柠的原因，茶颜悦色相关负责东谈主告诉南齐湾财社记者，“从鸳央咖啡的茶咖初始，咱们掀开了一个想路——尝试茶和其他元素鸠合的可能性。之是以遴选作念一个柠檬茶的品牌，是因为前年7月份茶颜推出的柠檬系列饮品受到了破钞者的蔼然和嗜好，咱们从中看到了柠檬茶阛阓的可能性”。

而在餐宝典首创东谈主、餐饮分析师汪洪栋看来，茶颜悦色进犯柠檬茶赛谈，主若是因为发祥于长沙的柠檬茶品牌柠季如故开出很多门店，当地的柠檬茶阛阓如故被汲引起来，如果古德墨柠在居品、订价、运营方面能作念好，如故有契机“跑”出来。此外，一直坚执直营面容的茶颜悦色很有可能借古德墨柠来探索加盟面容。不外，茶颜悦色相关负责东谈主则向南齐湾财社记者否定了将借古德墨柠通达加盟的说法。

在古德墨柠创立后，茶颜悦色旗低品牌增至3个，况且均为直营面容。放手9月20日，主品牌茶颜悦色有门店435家，散播在湖南、湖北、江苏和重庆四省，鸳央咖啡有75家门店，均位于湖南长沙。除了亲身下场开店外，2021年，茶颜悦色还投资了长沙当地茶饮品牌果呀呀，将手伸到了鲜切果茶饮品赛谈。

汪洪栋告诉南齐湾财社记者，茶颜悦色在奶茶、茶咖、柠檬茶、果茶各品类积极成就子品牌的想路是对的，这么不错让子品牌门店有针对性地售卖一类居品，成心于破钞者作出差别，其次，门店每天的出杯量是有限的，“分开来作念不同居品不错提卓绝餐效果，破钞者也无用排那么久的队。”

此外，在汪洪栋看来，茶颜悦色各品类门店齐聚拢布局在长沙地区，这也反馈了茶颜悦色的地域竞争决心。“起码在长沙地区，茶颜悦色要踏实地占据首位，它不允许在饮品阛阓上有颠倒有竞争力的敌手出现。”

柠檬茶赛谈入局者众

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茶饮赛谈莫得蓝海

茶颜悦色看上的柠檬茶赛谈，破钞限制正在快速增长。

阐述红餐品牌商榷院·易不雅分析发布的《2022年中国现制柠檬茶阛阓发展洞悉》，中国现制茶饮阛阓在2021年阛阓限制快要1500亿元，其中，皇冠现金现制柠檬茶阛阓行动现制茶饮中一个相对专科和寂然的品类，正以远高于其它细分品类的增速雕悍增长，其破钞东谈主群限制从2017年的457万东谈主暴增至2021年的3046万东谈主。

广泛的需求使得国内主营柠檬茶的门店快速增长。阐述红餐大数据，2020年天下柠檬茶专营店数目为3080家，2021年增至6260家，而甩抄本年4月25日，天下柠檬茶专营店数目达到9678家。

广东鸠合了较多的柠檬茶专科品牌。早在2012年，特意制作柠檬茶的茶饮品牌LINLEE就在广东创立了，阐述窄门餐眼，放手9月21日，其门店数目达到1279家，主要散播在广东和华东阛阓。除了LINLEE外，挞柠、丘大叔、茶救星球相似是创立于广东的柠檬茶品牌，阐述窄门餐眼，放手9月21日，挞柠门店数目为401家，门店主要散播在广东，此外其在江苏、江西、上海亦有布局。丘大叔则一直效能广东阛阓，况且坚执直营面容，通盘223家门店均位于广东省内。茶救星球领有门店573家，其中广东阛阓515家。

比较起广东阛阓，湖南阛阓的柠檬茶品牌较少，然而湖南也出生了现制柠檬茶头部品牌柠季。柠季创立只是不到3年，阐述窄门餐眼，放手9月21日，其在天下领有门店1277家，其中在湖南大本营门店有494家，长和尚店最多，有242家。柠季首创东谈主汪洁近期还深化，2023年柠季开店见识是2000家，华南和中国香港阛阓是重点，2024年谈论将门店彭胀至4000-5000家。此外，LINLEE在湖南阛阓相似有布局，其在湖南有门店97家，其中长和尚店76家。

二则是经济学家、浙大资深教授李实通过长期跟踪中等收入人群，测算出我国中等收入达到4.6亿人，月入3千算达到中等收入标准。

印度官员称，当地时间6月25日凌晨，两列货运火车在印度西孟加拉邦境内发生相撞事故，致1人受伤，有12节车厢脱轨。

不外，茶颜悦色靠近的竞争不单是来自柠檬茶专科品牌，连锁茶饮们也均推出了柠檬茶单品，如喜茶有鸭喜香柠打茶，奈雪有霸气鸭屎香手捣柠檬，CoCo有手打柠檬鸭屎香、霸王茶姬有柠檬绿茶和红茶，少许点有金桔柠檬、茶百谈有花魁柠檬红茶、古茗有纵脱鸭柠檬茶，沪上大姨有柠檬茶单品等。在头部新茶饮里，委果很难找到一家莫得卖柠檬茶相关居品的门店。而阐述中国连锁谈论协会最新发布的《2023新茶饮商榷讲演》，长沙的新茶饮门店浩荡，其门店密度居于天下第四位，每万东谈主领有4.6家新茶饮门店。

在汪洪栋看来，现制柠檬茶赛谈如故莫得蓝海了，事实上，通盘新茶饮行业齐莫得蓝海。前两年现制柠檬茶赛谈的增量主若是来自广东省以外的阛阓，其时主若是因为老本的注入和头部品牌推出了几款柠檬茶居品出圈，激励了省外阛阓的增长。“两年往日了，这个阛阓的高增长窗口期已流程去了。”

采写：实习生 王希 南齐·湾财社记者 詹丹晴体育锻炼app